곰곰 국내산 흙당근

곰곰 국내산 흙당근 내돈내산 리뷰

안녕하세요. 유니버스 휴먼센터입니다.

오늘의 생활 장보기
곰곰 국내산 흙당근

국내산 흙당근 내돈내산

 

"오늘 소개드릴 생활 장보기 제품" 은 국내산 당근입니다.

당근(carrot)은 주홍빛 색을 가진 식재료로써 ‘비타민 A의 황제’라고 불리고 있으며 다양한 영양소를 함유하고 있고, 특유의 향과 색으로 널리 활용되고 있습니다. 계절에 따라 주 생산지가 달라지며 겨울에는 제주시 구좌읍에서, 여름에는 경남 밀양, 김해, 가을에는 강원도 평창 고랭지에서 많이 생산됩니다. 생산량으로는 제주산이 전체의 68%로 가장 많습니다. 저장성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유지될 경우 6~8개월까지 품질이 유지되어 사시사철 언제나 쉽게 구할 수 있습니다.
원산지는 아프가니스탄이 속한 히말라야, 힌두쿠시산맥 일대입니다.
특징은 특유의 향과 주홍빛 고운 색깔이 특징이 있으며 원뿔 형태의 모양을 하고 있습니다.
효능은 당근에는 녹황색 식품에 풍부하게 함유된 베타카로틴이 항산화 효과를 내고, 면역력을 높여주고 각종 노화 방지 및 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강에 효능이 있으며 면역력 향상, 고혈압, 동맥경화를 예방해 줍니다.

당근 고르는 법

첫 번째로 색깔과 모양, 얼마나 단단한가를 살펴봐야 합니다. 두 번째로 색깔은 주황색이 선명하고 진할수록 영양소가 풍부한 것이며 표면이 매끈한 것이 단맛이 강하고 모양은 단단하면서 휘지 않은 것을 고르는데, 간혹 머리 부분이 푸른빛이 난다면 햇볕에 오래 노출되어 쓴맛이 날 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 머리 부분에 꽃이 피었거나 물렁물렁한 것, 검은 테두리가 있는 것 역시 오래된 것이므로 피하도록 합니다. 또 세척 당근은 오랫동안 물에 담가두기 때문에 미끈미끈한 경우도 있으니 되도록 흙당근을 구입하는 것이 좋습니다.

당근 손질법

당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻어내 흙과 불순물을 제거합니다. 껍질은 베타카로틴이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는 것이 더 좋습니다. 당근의 줄기가 붙어있던 윗부분을 칼로 제거해 준 후 채소 세척용 솔로 껍질을 문질러가면서 씻으면 껍질을 먹을 수 있을 만큼 깨끗하게 손질할 수 있습니다. 당근은 오래 가열하면 조직이 물러지기 때문에 찜이나 조림 요리를 할 때는 당근의 모서리를 둥글게 깎아서 부서지지 않도록 하는 것이 좋습니다. 
 

당근 보관방법

당근은 다른 채소에 비해 장기 보관이 가능합니다. 표면의 흙을 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 밀봉하여 냉장 보관하거나, 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 그늘지고 서늘한 곳에 보관하면 좋습니다. 당근을 잘라서 쓰고 나머지를 다시 보관해야 할 때는 자른 단면에 물을 뿌린 후 랩으로 잘 밀봉하여 냉장고에 보관하면 시들지 않아 다시 사용하기 좋습니다. [참고자료] aT 농산물유통정보(KAMIS), 대한민국 식재총람, 농림수산식품교육문화정보원(농식품정보누리)

---

↓↓국내산 흙당근 구매하러 바로가기↓↓

곰곰 국내산 흙당근, 1kg, 1개

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

 
함께 보면 좋은 생활 장보기

 

브래그 유기농 사과 식초

듀라셀 알카라인 9V 건전지

아가페 21C 반주용 새찬송가(투톤브라운/대/무지퍼/스프링제본)

 
 
공감과 구독은 사랑입니다~^^
👇 꾹!!